★2013年(平成25年)11月6日は、山陰ズワイガニ漁の解禁日(かに解禁日)★
といわう訳で、私も自宅でセコガニ（コッペガニ）を頂きました。
とっても甘くて美味。
～私はコッペガニと言ってますが、地方により「せこがに」「せいこ」」と呼び方が違うそうです。
どうであれ【松葉かにのメス】のことです～
私は、カニの中ではセコガニ（コッペガニ）が一番好きでして・・・
足は食べる身が少ないですが、オスの松葉かににはない外子と内子が堪らない美味しさ！
そして、蟹味噌は十分に食べ応えがあり、美味しいったらありゃしない。
熱燗との相性も抜群。
日本海にある料理旅館なんかでカニを食べたら最高ですが、自宅でも十分に楽しめました。
京都賃貸営業日誌
投稿者：管理者 日時：2013年11月15日 09:32
