世界を獲ったシェフが経営するパティスリー ↓
洋菓子マウンテン×CELLAR DE CHOCOLAT
なんでも、、↓らしいです。
洋菓子マウンテンの二代目水野直己氏は、チョコレートに可能性を見出し世界に出た。そしてワールドチョコレートマスターズ2007フランス・パリ世界大会において総合優勝を遂げ、農林水産省より感謝状を授与されるやショコラティエ「ナオミ・ミズノ」として名を馳せ、世界最大チョコレート原料メーカー、バリーカレボー社の大使や京都府福知山市観光大使に任命される。そんな水野直己シェフが、父から店を引き継ぎ、2012年4月、故郷の地に新生「洋菓子マウンテン」をオープンした。
TVで特集されていて、みいってしまいました。
凄い独創的なショコラのオンパレードで凄かったですよ。
福知山遠いけれど、一度世界一のショコラをいただきたいものです。
あ、2015年のバレンタインに洋菓子マウンテンのショコラがいいですね。
京都賃貸
☆洋菓子マウンテン×CELLAR DE CHOCOLAT(セラー・ド・ショコラ)
京都府福知山市堀今岡6 ゆらのガーデン内
投稿者：管理者 日時：2014年12月28日 18:01
